人体に最も有害とされている紫外線波長200〜300nmの紫外線の浸透率だけが急激に下がる。
ガン発生の原因といわれる活性酸素の働きを抑える能力は、ビタミンCと同レベルでありシワやシミなどの
皮膚の老化を防ぐ作用がある。
日焼け、皮膚に対する様々な刺激・老化によるメラニン色素を阻害してシミ、ソバカスを防ぐ効果がある。
コレステロール低下、血糖値、血圧の調整、肝機能の向上など。
シルクタンパクの中で最も多く含まれているアミノ酸です。
アルコール代謝を活発にし、二日酔いなどを起こしにくくする働きが期待できるアミノ酸です。
肝臓保護、アルコール分解促進、肝機能強化など。
脳の神経伝達物質の材料となるアミノ酸です。